レーズンとドライクランベリーは、荒みじんに刻む。

チョコレート二種類も粗く刻み合わせておく。耐熱性のボウルがすっぽり入るサイズの鍋に湯を沸かす。お湯が沸いたら火からおろしてボウルを鍋に乗せ、まずバターを湯煎で溶かし、チョコレートを加えてヘラでかき混ぜながら滑らかになるまで溶かす。

チョコレートがすべて溶けたら、ライスクリスピー、レーズン、ドライクランベリーを加えてよく混ぜ、10分ほどそのまま冷ましておく。

粉砂糖を小さなボウルに入れて水を注ぎ、ダマがなくなるまでかき混ぜる。そこに溶かしバターを垂らし、さらにスプーンで練るように混ぜると、ツヤのあるアイシングができる。

型としてエスプレッソコーヒーのカップなどを使い、15センチ四方のラップを敷いて（3）をスプーンですくい入れる。スプーンの背で中に押し込みながら平らに慣らす。ラップをねじって型から出し、30分ほど冷蔵庫で冷やす。※レシピポイント参照

クリスピースイーツが固まったら、ラップをはずしてお皿の上にならべ、アイシングを上から垂らして雪がかかったような感じに仕上げる。1時間程おいてアイシングがほぼ固まったら、ミントの葉先とざくろの実を柊に見立てて飾る。